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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
05/09/2017 |
Data da última atualização: |
05/09/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
BETINELLI, K. S.; MARTIN, M. S.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; DENARDI, F. |
Título: |
Estádio de maturação para colheita de maçãs 'SCS426 Venice'. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 30, n. 2, p. 57-62, 2017. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo identificar índices de maturação para o ponto ideal de colheita de maçãs ?SCS426
Venice? destinadas à comercialização imediata ou ao armazenamento. Os frutos foram colhidos semanalmente, em Fraiburgo,
SC, no período de 144 a 172 dias após a plena floração (DAPF); avaliados um dia após a colheita, após armazenagem por 240
dias sob atmosfera do ar (AA) a 0,5°C e 265 dias sob atmosfera controlada (AC) a 0,7°C. Índices de maturação para maçãs
?SCS426 Venice? destinadas à comercialização imediata variam de 15,3 a 16,5 lb para firmeza de polpa, 12,9% a 13,4% para teor
de sólidos solúveis (SS), 0,291% a 0,338% para acidez titulável (AT), 8,2 a 9,0 para índice de amido (escala 1 a 9) e 3,7 a 4,3 para
índice de cor de fundo (escala 1 a 5). Índices de maturação para maçãs ?SCS426 Venice? destinadas à armazenagem (AA e AC)
variam de 17,2 a 18,0 lb para firmeza de polpa, 11,8% a 12,5% para teor de SS, 0,350% a 0,356% para AT, 3,0 a 5,5 para índice
de amido e 2,1 a 3,1 para índice de cor de fundo. |
Palavras-Chave: |
controlled atmosphere; harvest point; Malus domestica Borkh; quality; storage. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registros recuperados : 109 | |
6. | | AMARANTE, C. V. T.; ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; STEFFENS, C. A. Alteração da eficêincia do 1-MCP com o retardo na sua aplicação após a colheita em maçãs 'Fuji suprema'. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 32, n. 4, p. 984-992, 2010. ISSN, 01002945Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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11. | | MOTA, C. S.; DENARDI, V.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; CIOTTA, M. N. Parâmetros fotossintéticos de cinco genótipos de goiabeira-serrana. In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 7., 2016, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: Embrapa, 2016.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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12. | | ARGENTA, L. C.; SOUZA, F.; NAVA, G.; AMARANTE, C. V. T.; ERNANI, P. R. Occurrence of Postharvest Physiological Disorders in ?Fuji? Apples in Response to Orchard Fertilization with Nitrogen and Potassium. Acta Horticulturae, Malaysia, v. , n. 1012, p. 1141-1148, 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
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14. | | MAZZURANA, E. R.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A. Potenciais benefícios do aumento da temperatura de armazenagem em atmosfera controlada de maçãs 'Gala' tratadas com 1-MCP. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 38, n. 1, p. 43-52, 2016.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
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16. | | ARGENTA, L. C.; SCOLARO, A. M. T.; AMARANTE, C. V. T.; VIEIRA, M. J. Preharvest treatment of 'Gala' apples with 1-MCP and AVG - II: effects on fruit quality after storage. ACTA HORTICULTURAE, Cartagena, Murcia, Spain, n. 1194, p. 127-133, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
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18. | | VIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; DREHMER, A. Preservação da qualidade pós-colheita de kiwi 'bruno' pelo controle do etileno. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 32, n. 2, p. 397-406, 2010. ISSN, 01002945Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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